ブログ｜業務用野菜・野菜通販～株式会社太陽【青果卸売】

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2024年05月17日

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こんにちは、株式会社　太陽の大期です。

今日の野菜セット、野菜・果物セットには、トウモロコシが入っています。

鍋での美味しい茹で方を紹介します。

1）トウモロコシは、皮をむいてひげをとる。
2）鍋にトウモロコシを入れ、かぶるくらいの水を入れて火にかけて、沸騰したら途中でトウモロコシを、2～3度返して様子をみながら3～5分茹でる。
3）茹であがったら塩水（水1Ｌに対して、塩30ｇを溶かしたもの）にサッとくぐらせていただく。
※塩水にくぐらせると、冷めてもしわがよりにくくなります。

次回は、簡単電子レンジでの茹で方を紹介します。

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カラーピーマン

こんにちは、株式会社　太陽の大期です。

昨日は、ショックなことがありました。
先週買ったばかりの大会用の水着に、子供がお尻に穴が開いていると言って帰ってきました。
まだ一回しか着てないのに～、しかもお高いのに～
でも大会は今週だし買わないと水着もないので諦めてお店に買いに行きました。
場所が、お尻の所なので、とりあえず下にショーツを履かせて、今日スイミングに行ってごまかしがきくかどうか試してみようということになりました。
ごまかしきいて～と心から願っています。

今日は、カラーピーマンが入荷しました。

最近スーパーでも、カラートマトやカラーピーマンを見かけます。

ピーマンは、未熟な状態で収穫しているので緑色をしてますが、熟していくうちに黄色やオレンジ、赤と変わっていきます。
これがカラーピーマンです。味も熟していくうちに甘くなってきます。

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すもも

こんにちは、株式会社　太陽の大期です。

先日の中間テストの学年順位がでました。
悪いとは思っていましたが、下から20位以内に入っていました。
これから三年間が、とても不安になりました。

23日には、期末テストもあるので、せめて真ん中の順位になってほしいのですが・・・

フルーツセットに、福岡県産の【すもも】が入りました。

すももは、日本すもも（プラム）と西洋すもも（プルーン）に大別されます。

プラムは果汁が多く、適度な甘味があります。
プルーンは、特に乾燥させたものがビタミンが豊富です。

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鉄分をはじめミネラルたっぷりの中華素材「きんしんさい」

こんにちは、株式会社　太陽の大期です。

先日初めて見る野菜をもらいました。
家に帰って名前を調べたら金芯菜（きんしんさい）という野菜でした。

通常は、乾燥されているものが出回っているらしいですが、今回頂いたのは「生」のきんしんさいでした。
食用とされているのは、６月～8月頃のつぼみです。
みた感じすかしユリの花のつぼみに似ていました。

きんしんさいは、鉄分が多く造血作用、貧血防止、疲労回復、夏バテの効果もあります。
調理の際は、軽く水洗いしてぬるま湯でもどして、スープの具や炒め物に使います。
そのままドレッシングをかけて食べても美味しかったです。