舞茸で免疫力強化

こんにちは。
株式会社太陽の村田です。

今回は、舞茸がテーマです。

舞茸にはたんぱく質分解酵素が含まれていて、
茶碗蒸しに入れると固まらなくなります、逆に、
舞茸を肉と一緒に調理することで肉が柔らかくなりおいしくなります。
汁物や炊き込みご飯にするとおいしいですね。

今が旬の野菜一覧

1. 白菜（はくさい）
2. ほうれん草
3. 小松菜（こまつな）
4. ねぎ
5. かぶ
6. 大根（だいこん）
7. にら
8. みず菜
9. ブロッコリー
   

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