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業務用野菜・野菜通販～株式会社太陽【青果卸売】

野菜・果物箱売りの青果卸売問屋を営む【株式会社太陽】のブログです。業務用野菜・果物仕入れのお問い合わせもお気軽に。 株式会社太陽 〒270-2241千葉県松戸市松戸新田３０ TEL 047-710-0427 FAX 047-710-0634

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カリフラワーの保存方法

こんにちは。
株式会社太陽の村田です。

今回は、カリフラワーがテーマです。


カリフラワーは名前にもあるように花（つぼみ）を食べる野菜なので
ブロッコリーのようにあまり日持ちしません。



生のままだとつぼみが開いてしまうことがあるので
茹でたり火を通してから保存することで風味が落ちにくくなります。
小分けにすることで冷凍することもできます。



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    3. カボチャ
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