レディーサラダ

こんにちは、株式会社　太陽の大期です。

またまた再来週に期末テストがあります。
前回の中間は、恐ろしい結果が返ってきたので、今回も期待はしてないのですが、前回よりも1点でも上がってほしいです。

神奈川県三浦市の特産野菜【レディーサラダ】が入荷しました。

大根の中では小ぶりです。
形は、一般的な大根を全体に小さくしたような感じで、総太り型をしています。
葉は、軸の部分が赤みを帯び緑色をしています。

表皮の色はやや紫が入った紅色で果肉は白色で、中心も白色です。

この色を活かした切り方は、薄く輪切りにスライスしたり、千切りにしたりして赤い部分が残こるように切るのがコツです。

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